【中華の日特別ツアー】8月15日開催!南京町・老祥記の曹さんと回る、飲茶ツアー!

【中華の日特別ツアー】8月15日開催!南京町・老祥記の曹さんと回る、飲茶ツアー!

イベント

兵庫県 南京町

DIIIG×南京町生誕150年記念事業実行委員会 数多くの飲茶料理が味わえる南京町。8月は、南京町の達人がご紹介する美味の極みを味わってみませんか?美味しい飲茶料理とお茶のマリアージュでお腹も心も大満足!

このミッションの開催は終了しました

ミッション内容

フカボリ投稿(2)

  • 五感で楽しみました。

    通勤や買い物で普段利用しているからそんなに…という考えを吹き飛ばしてくれたツアーでした。

    まずは『老祥記』四代目の曹さんから南京町の歴史や今や名物となる屋台についてお話をうかがい、「へぇ~」の連続。

    豚まんの製造行程を見学し、実食するとより一層味わい深く感じました。

    また本格点心を味わいながら中華料理においては基本は火を通す、お客人には満腹になる位、ごちそうを提供しないと失礼にあたる…、と言った文化の違いや、最近話題の香港スイーツに関する情報など多岐に渡る話で大いに座が盛り上がり、色々満腹になりました。


    最後は中国の工芸茶がお湯の中で開くのを鑑賞した後、じっくりと堪能。
    透明なポットの中で揺れる花と茶葉の香りは落ち着きを与えてくれました。
    また『豆花(トウファ)』という大豆から作られたプリンのようなものにシロップとタピオカをのせたスイーツはつるりとしたのどごしと、さっぱりとしたシロップ、もちもちしたタピオカの触感が面白かったです。暑さのピークを過ぎた頃に味わいたくなる、そんな一品でした。


    知ってるようで知らない、次も同じお店に行こうか、違うお店に入ってみようか、そんな風に考えたくなるツアーでした。

    今回は貴重な経験をさせていただきました。スタッフの皆さま、お店の関係者の方々、楽しい時間を提供していただき、本当にありがとうございました。
    みけさんの写真
    • DIIIG×南京町生誕150年記念事業実行委員会

      この度は南京町ツアーに参加いただきどうもありがとうございました。
      豆花が気に入っていただき大変嬉しく思います。私も個人的にとても大好きなスイーツです。ただ美味しいだけではなくとても身体に良いのでぜひまた召し上がってください。余談ですが豆花には様々なフルーツや中国の乾物(白キクラゲやドライフルーツ)をのせていただくのが一般的です。そういう食べ方もチャレンジしてみてくださいね!

  • 南京町の歴史のお話から、老祥記の歴史も聞ける、ツアーでした。
    もちろん、おいしい豚まん、小籠包に、コース料理に、工芸茶やデザートも堪能できて、よかったですよ!
    ミーさんの写真
    • DIIIG×南京町生誕150年記念事業実行委員会

      この度は南京町ツアーにご参加いただきどうもありがとうございました。また当店のPR写真をたくさん掲示いただき御礼申し上げます。今回は飲茶というくくりでしたが、焼豚やチャーハン一つとっても様々な味の違いが店舗によってあります。ぜひ次回南京町にいらっしゃるときはそのような食べ比べも面白いかもしれません。またのお越しをお待ちしております。